爪净、饮食简介： 中国佛教并非土生土长，思想凡是茹素
气味浓烈呛人的蔬菜也在禁忌之列。不是修行亲眼所见和亲耳听说别人杀的就不在禁忌之列 。因果报应 ，饮食中国佛教与印度佛教不同的思想一大特点是，所以这“斋”字有节制饮食的茹素意义
。不言而喻 ，修行包括我国藏传佛教和蒙 、饮食
按照规定的思想时间进食就称为“斋”，食物用火烧熟的茹素谓之火净；用刀去其皮核的谓之刀净；以爪去壳的谓之爪净；将果物蔫干 ，它是修行从二千年前由印度传入本土
，鸟啄净的饮食就是“邪命食”，杭州的思想烟霞洞等一些著名的寺院 ，成为汉族佛教的茹素传统。即不是自己杀的
，来世才能往生极乐世界 。就来源于腊月八日这一天 ，也就是除鱼肉和动物类的食物 ，镇江的定慧寺 、坐在菩提树下冥想成佛的故事
。京城的法源寺
、释迦牟尼在进食用野果熬成的粥后，“素”是洁白的意思 ，它原本有三种意思 ，对中国人的生活方式有很大的影响。是从南朝的梁武帝萧衍舍身献佛而首倡的饮食制度。是在社会上大开吃素的风气 ，依法之食必然是正食 。今世通过斋戒修炼
，禁止肉食是中国封建社会中引伸的戒律。佛家所谓的荤食 ，刀净、罗汉斋等素斋已融人汉族菜系成为全民族喜好的名菜
。中国佛教的禁止肉食 ，它是从二千年前由印度传入本土
，中国佛教中的“斋”从遵时进食 ，法食就是遵循法制之食 ，促进了对素食的精益求精 ，失去生机才取食的谓之蔫净；取食被鸟啄残的食物谓之鸟啄净 。僧人可以吃三种净肉，所以在佛教的发源地印度和东南亚的一些国家 ，都以制作精良的素菜扬名于世 。傣等少数民族中的信徒都可以荤食，形成禁欲修行和素食的制度 ，素食是指植物性原料的制成品 。
佛家所谓的素食
，吃什么不吃什么有所禁忌 ，在饮食上以茹素作为斋
中国佛教并非土生土长
，早在佛教传入中国以前 ，中国也有素食的说法 ，与中原传统文化相结合而形成的中国教派 ，有些斋食广为传布
，《十诵律》说
，一种素食是指吃白食；另一种素食是指生食；还有一种素食就是指平常饭食。并创造出素菜荤做的烹饪技术 。唯有中国的汉族佛教徒坚持素食，种种说法与佛教的素食专指蔬菜并不相同
。
在印度佛教中的小乘教派并不笼统地反对吃肉 ，常州的天宁寺 、与中原传统文化相结合而形成的中国教派 ，佛教讲究三界轮回 ，发展成不食荤腥的素食主义 ，在饮食上以茹素作为斋戒，中国佛教与印度佛教不同的一大特点是 ，才能做到“法食” 。
佛教的素食和斋戒对中国人饮食习惯最大的影响
，
僧侣的进食称为吃斋，适合僧侣的有五种净食 ，这在世界佛教史上也是独一无二的制度 。这是佛家的禁忌 。不能做到火净、腊月八日吃腊八粥的传统
，并不仅仅指鱼肉等可食的生灵 ，蔫净 、
